爱为源,网铺路 金麦兜香飘万里响当当
威海金麦兜食品有限公司总经理 林 红
我叫林红,今年48岁,是威海金麦兜食品有限公司的当家人。非常荣幸,在今天这个特别的日子,能与大家分享我创业中的几个小故事。我分享的题目是“爱为源,网铺路 金麦兜香飘万里响当当”。
我分享的第一个故事:
因“爱”之名,广告人变身 “饽饽大妈”
我是个“半路出家”的“饽饽人”,做饽饽是因为我的女儿,我爱我的女儿。
我曾是广告人,行业利润也还可观,职业生涯中不乏“高光时刻”,包装了许多品牌。然而,正当我的广告生涯一路凯歌高奏时,命运和我开了个玩笑。
2007年5月7日,7岁的女儿被确诊为罕见的脑血管狭窄疾病--烟雾病,表现为经常性的严重头痛,无法和其他孩子一样正常上学。
确诊那一刻,对于一个母亲而言,好比晴天霹雳。医生叙述病情短短的十几分钟,我大脑一片空白。整整半年时间,我满脑子只装着一件事——为孩子治病!不管多大代价,听说哪个医院、哪个专家能治好孩子,我都坚决要去。同时我再三权衡,决定让孩子中止学业安心治病。不读书,未来怎么办?我这个当妈的,再苦再难也要帮孩子开辟一条适合她自己的路,一条能为她赢得未来的路。
一次去南方招商,合作方老总点名要家乡的大饽饽,他属虎,我的母亲手巧为他做了个大老虎饽饽,听说这事后,这位老总下了飞机就迫不及待地要尝一尝,可以说,这次合作的成功,大饽饽功不可没。后来我发现许多外地人都喜欢咱家的大饽饽。做饽饽的想法就这样萌生了。
从那以后,我利用自己参与活动广告策划的便利条件,多次尝试。圣经山开园,我和母亲制作了两个上百斤的太极图大发糕,被中国道教协会副会长一行点赞;2011年、2012年文登回龙山会祈福活动,我出资5万元,和妇女姐妹们蒸了7600个大饽饽,一下子吸引了来文考察的外地企业家们的关注,他们对最具特色的部分大饽饽作品进行拍卖,筹款18万元,全部捐给了敬老院;2012年,我为台湾大熊猫“团团”、“圆圆”制作了生日贺礼,由市长带去台湾,受到热捧;2013年,我随省长去台湾参加非物质文化遗产展演,会上一下子收到200多箱的订单……
七年求索付出,七年为爱开路。2014年8月,威海金麦兜食品公司诞生了,未来的路,我们迈出了一大步。
我分享的第二个故事:点面成金,金麦兜插上腾飞的翅膀
金麦兜,是我女儿的未来。在我心里,金麦兜是我第二个女儿,我称呼我的女儿为“小麦兜”。
为了做好饽饽,我反复实验:为了保证花饽饽细腻的口感,我用牛奶、鸡蛋和面;为了让花饽饽既好看又健康,我大胆尝试,用新鲜果蔬汁染色;为了创造出更多造型,我四处学习并研究传统文化……这个过程中,最头疼的就是保鲜问题。加工食品通常放入防腐剂可以有效保质,但这样就破坏了花饽饽健康绿色的优势,没有特色可言,与我的初衷不符。我是个内心坚定,认准事就要做到极致的人,多方考察、反复实验后,我发现,用粮食经过特殊工艺制成、具有威海特色的传统“引子”做出来的花饽饽,味道最好、保鲜时间也比较长。
好饽饽做出来了,如何打开市场成为头等大事。起初,我将产品销售定位为传统经营渠道,多次与济南银座商场对接,3个月跑了10趟济南,但是路子不对头,没什么结果。这个时候,微信销售趋势初显,这是个极好的机会,我果断决定搭承微电商快车道,实行网络销售。
搭上网络销售快车后,公司进入发展快车道,“金麦兜”产品口感好、质量优,而且承载着各种美好寓意,一下子火了,成了外地客商的抢手货,每天订单源源不断,金麦兜成为一块响当当的地域美食品牌。我也火了,网上的点击率呈几何倍数增长,加盟拜师电话响个不停。2017年10月,我在全国启动金麦兜加盟+联盟模式,化零为整,做总部经济,加盟商通过考核后,总部用视频将时令创意不定期发过去,由加盟商用金麦兜品牌在本区域生产,然后统一到金麦兜馒头网销售,总部定期或不定期抽查,严格控制产品标准化,短时间内将好看更好吃的大饽饽送进千家万户。现在,共设北京、济南、青岛3个分公司,先后发展微信代理 180多个、加盟商160 个。2017年起,实现年销售收入1000万以上。
我分享的第三个故事:
文化铸魂,“饽饽大妈”用心讲好“饽饽故事”
转行做饽饽,从一个想法到一项产业,从一个兴趣点到一条未来路。为了把饽饽做到极致,我时常想怎样才能把饽饽做得不一样:别人做饽饽,我来做花样;别人做花样,我来讲故事。我想要我的饽饽开口说话,来讲故事。
总书记说过,“要讲好中国故事,传播好中国声音”,我根据不同的节点、场合,为其注入文化元素,赋予它生命与灵魂,做出一件件充满情怀的礼物,然后用QQ空间和微信,发挥自己善于宣传的广告功底,用心讲好每个饽饽的故事。
2015年,张玉华老将军百岁生日之际,充满敬意为老将军创意制作了勋章大饽饽,老将军高兴地说这是他收到的最好的生日礼物;2016年,李克强总理来威海视察,我用心捏制了五谷丰登大蛋糕,总理挂满了笑容;2017年,我精心设计的24节气养生食品被中国农业博物馆收藏;此外,我们为海尔、海信、为西昌卫星发射中心集体婚礼等,量身策划许多礼物……这些作品无一不受到好评。
从此,金麦兜一发不可收拾:融入海洋元素,十分可爱喜庆的“海精灵”;驮着金元宝的“马上有宝”;俏皮可爱、活灵活现的十二生肖……金麦兜的每件产品花样不同,充满创意和寓意,时而体现独特与稀缺,时而体现出个性与温情……向人们讲述了一个个生动又美丽的故事,一个个花样饽饽成为满载游子对故乡思念的那枚“邮票”,让远在他乡奋斗的亲人们一解乡愁;一个个花样饽饽又变身家乡的特色品牌,成为域外人们了解文登的专属名片。2016年,我参赛农业部举行的农业嘉年华,荣获创意银奖和最佳策划奖!媒体称我为“面食界的张艺谋”,这是对我最高的赞誉和褒奖,也是我毕生的追求。
2016年10月,我的创业故事被网络大V记录推送,经人民日报、央视新闻等各大新媒体账号转发扩散,登上了腾讯、网易、新浪、凤凰等各大网站首页,经统计,总阅读量超过一个亿,一时之间,我成了网红“饽饽大妈”。饽饽红了,大妈也红了。2017年1月,央视农业频道“农广天地”栏目为我的饽饽策划制作了半小时的专题节目,中文国际频道也进行过专题采访,中国国际电视台(CGTN)制作了英文节目向海外播出。2018年春节,我先后应央视新闻综合频道、综艺频道邀请参加了《我有传家宝》、《春节七天乐》等节目,我把饽饽的故事讲给了全国观众。2018年国庆节当天上午九时半,央视一台“40年,我们的创业史”栏目为我做了45分钟创业访谈。我的饽饽会说话了,文化与故事、产品与故事就这样有机结合,浑然天成,热烈而不俗气,让我们的大饽饽承载着舌尖记忆的故事跨过山和大海,走出了国门,被越来越多的人喜欢。
会说话的饽饽让金麦兜的发展之路越走越宽,也让饽饽越走越远。2018年,我与鲁东大学、北京交通大学留学生学院合作,邀请在华留学生讲文登花饽饽故事,花饽饽成为推介中国、让世界了解中国饮食文化的载体。同时,我以花饽饽为敲门砖,研究出很多衍生产品:专为儿童制作的果蔬特色点心、烤海鸭蛋、芝麻丸、牡蛎辣白菜、鲳鱼饺子……无一不受热捧。
我分享的第四个故事:大爱之心 ,金麦兜之路越走越宽
2016年,我被确诊患严重疾病,通过艰难的思想斗争和艰苦的手术,我的身体状况好转了许多,我还能陪女儿继续筑梦。
历经磨难,让我对人生有了另外一层思考,那就是感恩惜福,回报社会,给还在磨难中的人们一股力量,和他们同行。
2018年春节前,我通过区妇联知道了瘫痪女孩倪雅芬的故事。看到身残志坚的倪雅芬,我当即决定一定帮她走出困境。经过与区妇联领导的反复商讨,最后议定由我带雅芬从事电商致富。区妇联给她送去了笔记本电脑,我给她定了一部手机,教她通过微信销售金麦兜的产品,从而自食其力,增强生活的信心。我还就地取材,推出了“海盐炒花生”项目,由雅芬爸爸自己炒地里产的花生,雅芬利用电脑和手机微信销售。
她的梦想也成为我的梦想。为了帮她圆梦,我多次到雅芬家手把手教她网络营销方法和窍门,自费为雅芬爸炒制的花生产品设计包装并注册专属商标“魔豆老爸”。我还联系了陕西柿饼和地瓜干等零食,让雅芬搭配卖。在大家的无私帮助下,这对父女重新燃起了向幸福启航的信心。
关爱他人,回报社会是我们每一个人的责任。我多次参与水滴筹,多次资助贫困学生、患病老人,多次为敬老院、哑校捐赠大饽饽。在“魔豆老爸”牌花生外包装上有句话,“相信是一种力量”,爱心也是有力量的,因为相信,所以未来更好。
展望未来,我们都是追梦人,仍在追梦的路上前行。我还要继续努力,撸起袖子加油干,创新经营模式,打造金麦兜品牌早餐,让更多的妇女姐妹创业增收,让金麦兜更好,让爱与我们一路同行。